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      傳遞價值,成就你我|“毛家飯店”董事長毛宇:湖南本土品牌,以另外一種方式延續湖湘文化

      傳遞價值,成就你我|“毛家飯店”董事長毛宇:湖南本土品牌,以另外一種方式延續湖湘文化

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      “湖南的味道讓世界知道”。人杰地靈的湖南孕育了很多耳熟能詳的品牌,像紅色文化餐飲品牌毛家飯店、網紅茶飲品牌茶顏悅色、有湖南三絕之稱的芙蓉王,都起源于深厚的湖湘底蘊和敢為人先的創新精神。歷經耕耘,每一個品牌都有著濃墨重彩的一筆。

       

      在韶山這個革命圣地,孕育了一個帶有紅色文化記憶的湘菜品牌——毛家飯店。毛宇,作為毛家飯店的現任掌門人,將革命歷史及革命人物的奮斗精神融入產品,造就了別具一格的“紅色文化餐飲第一品牌”,成為了每一個來湖南旅游的人的打卡首選。 

       

       

      一、偉人的故事,聯動了三湘四水

       

      眾所周知,毛主席愛吃紅燒肉,而他的詩詞中,也多有流露出對湖南的鐘情。在外地客人探訪湖南時,品嘗毛氏紅燒肉,重游偉人名勝,已經成了必備的項目。同時,更多本土的品牌也由此進入到人們的視野之中。 

       

      二、產品是文化的載體, 能和湖南綁定在一起的產品相當于“打頭陣”

       

      在歷史行進的長河中,每個文化都是段落式的,毛宇說:“產品是文化的載體,一個能將湖南綁定在一起的產品,才是代表。對毛家飯店而言,除了呈現餐飲文化外,還有關于紅色文化的這段歷史,包括革命人物以及他們的奮斗精神。”

       

      總說湖南的湖湘文化是吃得苦、霸得蠻這些,但最直觀的應該是叫“打頭陣”。外地客人可能沒來過湖南,但是通過產品亦能感知到,這就是品牌的厚重。

       

      三、以另外的方式延續湖湘文化, 湖南菜、芙蓉王勾起你的湖湘記憶

       

      不管是湖南還是其它地方都是一樣,去到全國各個地方會經常碰到食客在講“你們湖南菜的口味香辣地道,人也熱情似火。而待客的芙蓉王卻柔和細膩、內斂于胸。含蘊著湖湘精神的產品,也是湖湘文化的另一種解讀”。潛移默化,產品成了代表湖南的銘牌。

       

      于毛家飯店而言,從綠豆粥攤到覆蓋200+城市的“紅色文化餐飲第一品牌”,從讓游客感受紅色文化,感受革命風情,到成為湖南的一張“代表名片”,它未來還有很長的歷程。但同樣的,傳遞價值,成就你我,也正是一個品牌立存的真正意義。

       

       

      以上內容來源于“瀟湘晨報”

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